こだわってみる 江戸時代中期以降、庶民は「白米」を食べていたとのメディア情報は、当時の精米技術から現在の「白米」を作れる筈もなく、この情報はフェイクでは?
江戸時代中期以降、庶民は「白米」を食べていたとメディア情報は発していますが、当時の精米技術から考えて現在のような「白米」を作れる筈もなく、この情報はフェイクだと考えられます。 では、当時の精米技術では「何分突き」を「白米」と称していたのでし...
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