料理レシピ

自分で作るスパゲティサラダが美味しくない。お惣菜として売っているものは、冷蔵庫に入れておいても固くならず、美味しいのに。　そこで、今日は、新しいメニューで作ってみました。　結果は、”驚きのおいしさ”です。お惣菜屋さんのものよりずっと美味しい...

冒頭追記します。　「フレーバーストーン」は気をつけて使っても10ヵ月でくっつきだし、1年でゴミ。管理人は捨ててしまいました。最悪のイカサマ商品です。**　追記ここまで　**　前からやってみたかったことの一つが、「フレーバーストーンでご飯を炊...

焼いた野菜をたくさん食べたくなったので、ネットで話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」を作ってみました。作り方が簡単で、相当美味しい・・・らしい。　オーブンに入れる前はこんな感じです。ローズマリーの香りがとてもいい。 松井さんちのぎゅうぎゅ...

冷めても美味しいお弁当の作り方をテレビでやっていたので、メモします。　4月28日、「林修の今でしょ！　講座　科学で料理が美味しくなる」という番組で紹介していた方法です。「冷めても美味しい科学弁当」というタイトルが付いていました。　最近、ご飯...

この記事に平野レミさんのレシピを順次追加していきます。豆腐で作るマヨネーズ　平野レミさんが紹介していた豆腐で作るマヨネーズが美味しそう。　「マヨわず豆腐マヨネーズ」というネーミングらしい。　番組を録画したので、さっきそれを観てレシピをメモし...

盛岡名物として人気を誇る「じゃじゃ麺」。　写真：白龍のじゃじゃ麺　盛岡にはじゃじゃ麺を出す店がたくさんありますが、『元祖じゃじゃ麺の店』は『白龍（パイロン）』です。それ以外のじゃじゃ麺は似て非なるもの。やはり、食べるのなら「白龍のじゃじゃ麺...

誰でも簡単に作ることができる料理と言えば「目玉焼き」が代表格でしょう。　でも、美味しい目玉焼きを作るには少しだけ手間をかける必要があります。　白身の部分はカリットしていて、黄身の周囲に生の部分がない目玉焼きが好きです。白身の生焼けの部分があ...

キャベツを無性にボリボリ食べたくなったので、塩キャベツ作ってみました。　今回は、「＊牛角のやみつき塩キャベツを再現＊」のレシピを使いました。とっても美味しく、家族にも好評でした。【材料】　キャベツ　　　　　　1/4個　塩　　　　　　　　　小...

どの番組か覚えていないのですが、昨日、小倉優子を久々にテレビで見ました。その時の番組でやっていた、小倉優子が作ったフルーティーソースがとてもおいしそうに見えたので作ってみました。　実は、番組の最後の方の一瞬しか見ておらず、レシピが分からない...

先日、ナポリタンを作ったら、うちの奥様が気に入ったらしく、また食べたいというので、今回は少し違ったナポリタンを作ってみました。「スパゲッティのパンチョ」のレシピ　3月4日の「ヒルナンデス！」でやっていた東京・渋谷の「スパゲッティのパンチョ」...

牛丼はたまに作るのですが、レシピを直ぐなくしてしまう。ネットで探すとあまりにもたくさんのレシピがありすぎて嫌になる。そこで、自分で作ってみてとても美味しかったレシピをアップしておきます。　「cookpad」に載っていた「牛丼～吉野湯風～☆」...

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